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スモークサーモンと茶豆のちらし寿司
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スモークサーモンと茶豆のちらし寿司-レシピのメイン写真

スモークサーモンと茶豆のちらし寿司

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

市販のちらし寿司の素具材増やして美味しい
このレシピの生い立ち
ちらし寿司は定番ですが、茶豆が時期が終わりなので作りました

市販のちらし寿司の素具材増やして美味しい
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スモークサーモンと茶豆のちらし寿司

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

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ちらし寿司は定番ですが、茶豆が時期が終わりなので作りました

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材料

3人分
  • ご飯 2合
  • 市販のちらし寿司のもと 1.5合分
  • 干ししいたけ 適量
  • 人参 適量
  • スモークサーモン 適量
  • 茶豆 適量
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • シイタケと人参煮るめんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茶豆は尖ったとこをハサミできり、沸騰したお湯で茹でます。口が空いたら大丈夫です

    • スモークサーモンと茶豆のちらし寿司作り方1写真
  2. 2

    干しシイタケは水で1日戻し汁は冷凍し、油を入れたら人参を炒めシイタケを入れ水気がなくなったらめんつゆを入れ絡めむす

    • スモークサーモンと茶豆のちらし寿司作り方2写真
  3. 3

    ご飯が炊けたらすし酢をかけ、具材と煮たシイタケを好みの分量入れ、混ぜます

    • スモークサーモンと茶豆のちらし寿司作り方3写真
  4. 4

    卵はお好みで半生、錦糸卵どちらでも、焼きご飯に乗せ茶豆も散らします

    • スモークサーモンと茶豆のちらし寿司作り方4写真

コツ・ポイント

干しシイタケはスライス使用すれば時短ですよ。

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2017/09/24 20:07に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 しいたけ にんじん サーモン 茶豆 卵 ほししいたけ ご飯

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