きゅうりソースの冷奴
Sato99ing @cook_40105393
きゅうり好きな人は一度お試しあれ♪
きゅうり苦手な人もごま油の風味で食べられると思います。チャレンジしてみて！
このレシピの生い立ち
TVですりおろしきゅうりの甘酢ソースを作っているのを観て、冷奴に合うようにアレンジしてみました。
きゅうりソースの冷奴
きゅうり好きな人は一度お試しあれ♪
きゅうり苦手な人もごま油の風味で食べられると思います。チャレンジしてみて！
このレシピの生い立ち
TVですりおろしきゅうりの甘酢ソースを作っているのを観て、冷奴に合うようにアレンジしてみました。
作り方
- 1
豆腐は水切り。
- 2
きゅうりをすりおろし、ボウルに入れて水を適量入れる。
- 3
ザルにキッチンペーパーを広げ、おろしきゅうりの水切りをする。ペーパーを茶巾にして更に軽く水気を絞る。
- 4
③のきゅうりと★をよーく混ぜ合わせて冷やしておく。
食べる直前にきゅうりソースをたっぷりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
②〜③の手間で、きゅうりの青臭さがとれます。
青臭さが気にならないようだったら、すりおろして★を混ぜちゃってOKです。
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