簡単おつまみ✿こんがりチーズもやし
まんまるらあて @mammaruegao
ビール冷やしてから作り始めてくださいね～！生地に見えるのは小麦粉じゃなくてチーズ１００％♪濃厚でめちゃうま✿
このレシピの生い立ち
ビールのお供「パリパリチーズの✿高野豆腐スティック」ID18193668の変形バージョンです。
（チーズを下にして焼いた！という部分が同じなだけですが）
もやしで超安上がりにしてみました。
簡単おつまみ✿こんがりチーズもやし
ビール冷やしてから作り始めてくださいね～！生地に見えるのは小麦粉じゃなくてチーズ１００％♪濃厚でめちゃうま✿
このレシピの生い立ち
ビールのお供「パリパリチーズの✿高野豆腐スティック」ID18193668の変形バージョンです。
（チーズを下にして焼いた！という部分が同じなだけですが）
もやしで超安上がりにしてみました。
作り方
- 1
テフロンのフライパンにスライスチーズを並べて置く。
（油不要） -
- 2
その上にもやし１袋をすべて乗せる。（後でかたちを整えるのでバーッと広げてＯＫです）
-
- 3
もやしに塩コショウをして、蓋をして、弱めの中火で５分くらい蒸し焼き。
-
- 4
もやしが半透明になったら蓋をあけ、火を少し弱めてチーズがこんがりするまでしばらく焼く。
-
- 5
もやしがチーズの上に乗るように寄せる。
-
- 6
周囲からフライ返しをさしこんでチーズをフライパンから完全にはがし、
-
- 7
皿をかぶせる。
-
- 8
エイッとひっくり返して皿にのせ、
-
- 9
ソースとマヨネーズ・青のりをトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
チーズは縁がきつね色だったらほぼＯＫだと思いますが、ちょっとめくって確認してみてください。
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