揚げ物のおまけに☆いんげんフライ
evalice @cook_40275415
フライにするといんげんを噛んだ時のキュッキュッって感じもなくなるしオススメです♡
このレシピの生い立ち
いんげんを大量にもらったんですが、私はいんげんを噛んだ時のキュッキュッって感じが苦手で…けどフライにしてみたらキュッキュッもなくなって美味しかった(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
油を温める(170〜180℃)
いんげんの両端は切って、水気を取っておく。 - 2
小麦粉と卵を合わせて混ぜる。
サラサラだといんげんにつかないので調整しながら小麦粉をいれてください。 - 3
いんげんを２に入れてパン粉をつけて揚げる。パン粉がきつね色になればOKです。
- 4
塩は衣に入れてもいいし、後でつけて食べてもいいです。
- 5
eiyoushiさん♡
いつも作ってくれてありがとう♡たくさんのつくれぽにずっと気づかず…コメなしで載せてごめんなさい！
コツ・ポイント
コツはないですが、小麦粉と卵を先に混ぜておくと手も汚れないし楽です。
ただ衣が結構余ります！なので揚げ物のついでにいんげんも揚げてみるか…くらいの気持ちで(笑)
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