旨辛!キムチスープ

料理ずきんちゃん @cook_40131945
ぴりっとしたからさと、とろみのついたスープが絶品です!
卵が入るので辛さの後に甘みが来て美味しいです!
このレシピの生い立ち
キムチが大好きなので
作り方
- 1
鍋に水をいれて、キムチ、肉を入れて沸騰させる
- 2
○の調味料を足して混ぜる
- 3
水溶き片栗粉を加える。(水:片栗粉=大2:大1)を加える
- 4
切った豆腐を加える
- 5
溶いた卵を混ぜながら加える
- 6
ねぎを加える
コツ・ポイント
簡単にできます
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10分で完成☆開封してしまった厚揚げが半分あり、早く消費したくてメニュを考えました少し肌寒くなってきたので、免疫力の上がるスープにしました途中で味見したら、キムチの辛さもありパンチがあったので、溶き卵を追加しました卵のお陰でマイルドになり、重い厚揚げと、フワフワ卵とのバランスが合い、好みのスープになりましたお腹にたまる、体がポカポカする麻婆厚揚げスープに大満足です♡家族も季節の変わり目に、たくさんのたんぱく質がとれて、発汗もし免疫力が上がっているような感じ健康が期待できるスープでした厚揚げでなく、フツーの豆腐でも美味しいはず♪どうぞお試しください(辛さは、豆板醤とキムチで調整してください) 元外交官夫人のレシピ -
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