作り方
- 1
米を2合とぎ、白だしを入れた後、2合のメモリまで水を入れる。
- 2
鶏肉は、縦半分に切り、その後1cm幅に切る。醤油と酒を入れ揉み込み、10分ほど置く。
- 3
人参と油揚げは細切り、舞茸は細かく裂いておく。
- 4
コメが入った炊飯器に、人参、舞茸、油揚げを入れ、鶏肉もつけ汁ごと入れ、炊き込みモードで炊飯して出来上がり。
コツ・ポイント
材料や分量を守らなくても白だしで味が決まるので、アレンジし放題です。醤油を足した方が美味しいと思います(^^♪
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