ナスとトマトのサッパリ冷やし中華
にゃお作 @cook_40275470
市販の冷やし中華をもーっと美味しく(๑>◡<๑) ɭ ɿ兯ƕ❤ナスを焼いた香ばしい香りで食欲湧くよ！
このレシピの生い立ち
ナスのシンプルに醤油で焼いたのが好き(｡・ｗ・｡)冷やし中華も好き（笑）くっつけました！
ナスとトマトのサッパリ冷やし中華
市販の冷やし中華をもーっと美味しく(๑>◡<๑) ɭ ɿ兯ƕ❤ナスを焼いた香ばしい香りで食欲湧くよ！
このレシピの生い立ち
ナスのシンプルに醤油で焼いたのが好き(｡・ｗ・｡)冷やし中華も好き（笑）くっつけました！
作り方
- 1
トマトは炙って皮をむいたら冷蔵庫
きゅうりも切ったら冷蔵庫
卵も焼いたら冷蔵庫
同じお皿に入れて洗い物少なく！ - 2
卵を焼いたフライパンそのままで油少なめに強火でナスをしんなりするまで炒める火を止めて醤油を入れる。粗熱取れたら冷蔵庫！
- 3
麺は２分混ぜながら茹でたら水てしっかり洗って氷水でしめる！程よく冷めた具をのせてタレは少し残すくらいがいいかも！
コツ・ポイント
麺の茹で加減はお好みで！3分以上茹でても氷水でしめたらコシは出ます！市販のタレは味が濃いから少し残るくらいがいいです！
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