鶏肉(ももor胸)を一口大に切り、軽く塩胡椒する。

①に片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで焼く。

酒を入れ2〜3分蒸し焼きにする。

スープの素、酢を入れサッと混ぜる。

最後にネギを入れたら一混ぜ。