シンプルに♪さっぱりトマトの冷製パスタ
ちーこことれんれん @cook_40224996
香りも楽しめるさっぱりしたパスタに仕上げました
このレシピの生い立ち
シンプルな調理法ほどオリーブオイルの良さを引き出せるかなーと思い、今回冷製パスタを作ってみました＊
シンプルに♪さっぱりトマトの冷製パスタ
香りも楽しめるさっぱりしたパスタに仕上げました
このレシピの生い立ち
シンプルな調理法ほどオリーブオイルの良さを引き出せるかなーと思い、今回冷製パスタを作ってみました＊
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを食べやすい大きさにくし切りします
●印のバジル➝葉を使う場合は細かく刻みます -
- 2
１と●印の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます
味を調えたら、冷蔵庫で冷やします -
- 3
大きめのお鍋に水を入れて沸かします
沸騰したら、塩を入れます
☆手順４、５参照 - 4
※パスタをゆでる際のお湯と塩の量について
お湯：茹でるパスタの10倍以上の量
塩：沸騰したお湯に対して1％の量 - 5
※今回はパスタが200ｇなので、水は2ℓ以上、塩は20ｇ入れます
- 6
パスタの茹で時間は袋に記載の通りでお願いします
茹で終えたら氷水で冷やし、しっかり水気を切ってオリーブオイルを絡めます - 7
２と６を和えてお皿に盛れば出来上がりです
バジルの葉があれば飾りとしてどうぞ。。 - 8
FamilyMart collection エクストラバージンオリーブオイルを使用しています
香りもよく、パスタにも◎ -
コツ・ポイント
・大きいトマトの場合は、1,5㎝角くらいの食べやすい大きさに切ってください
・トマトは甘いものがおすすめですが、あまり甘くない場合は、はちみつなどお好みで足してみてください
・お皿も冷やすとさらに冷たくいただけます
つくれぽ
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