エゴマの葉肉のサラダ-レシピのメイン写真

エゴマの葉肉のサラダ

DAIGO
DAIGO @cook_40068616

エゴマの葉を大量消費
美味しく健康!
このレシピの生い立ち
エゴマの葉が大量にあったので
美味しく健康にたべれないかな?と思って

エゴマの葉肉のサラダ

エゴマの葉を大量消費
美味しく健康!
このレシピの生い立ち
エゴマの葉が大量にあったので
美味しく健康にたべれないかな?と思って

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材料

2人分
  1. 豚or牛 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. エゴマ 10〜20枚
  4. 焼肉のタレ 大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、薄切りにして水に晒すor玉ねぎを薄切りにして砂糖で揉む

    砂糖で揉むと苦味が消えます。

  2. 2

    フライパンに油をしき、よく肉を焼き
    仕上げに焼肉のタレを大さじ2〜3入れ絡める

  3. 3

    エゴの葉は、千切りにする

  4. 4

    エゴマの葉
    玉ねぎ
    肉と順番にのせ、出来上がり!
    お好みで焼肉のタレを仕上げにかけてください。

コツ・ポイント

焼肉のタレは、ジャンがオススメ!
出来上がりにお肉と野菜をしっかり混ぜるのもオススメ!

必ず肉と野菜を一緒に食べる事!

レタス、生のにんにく、生姜の千切り、トマトを
入れてもオススメ!

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