かぼちゃのココナッツミルク煮
◯白玉◯ @cook_40270341
大好きなかぼちゃのココナッツミルク煮、すぐに食べたいのでとにかく時短！とにかく簡単に！作りました。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作って食べさせてくれました。
かぼちゃのココナッツミルク煮
大好きなかぼちゃのココナッツミルク煮、すぐに食べたいのでとにかく時短！とにかく簡単に！作りました。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作って食べさせてくれました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮・ワタを取りひと口大に切りココナッツミルクは今回はカルディで売っている小さめのものを使いました。
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- 2
かぼちゃはレンジで2分チンする。
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- 3
かぼちゃを加熱している間に小鍋にココナッツミルク、牛乳、砂糖を入れて弱火で温める。砂糖を溶かすだけ沸騰させない！
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- 4
鍋に加熱し終わったかぼちゃも追加する。1分〜1分半加熱し、少し鍋がフツフツしてきたら火を止める。
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- 5
容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
あったかいまま食べても美味しい。 -
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させない。
かぼちゃはレンジで予め加熱してるのでココナッツミルクに入れてから長い時間加熱すると煮崩れてドロドロになります、注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19994703
