ブロッコリーを添えて生サバの塩麹焼き

ベジタブル夢花 @cook_40240372
今回、生サバでチャレンジ、シャケとは、また違う味わい、皮までバリバリと食べられて、皮がこれまた美味しい
このレシピの生い立ち
塩麹にはまっているから
ブロッコリーを添えて生サバの塩麹焼き
今回、生サバでチャレンジ、シャケとは、また違う味わい、皮までバリバリと食べられて、皮がこれまた美味しい
このレシピの生い立ち
塩麹にはまっているから
作り方
- 1
生サバを塩麹に約30分ほどつけます
- 2
つけこんでいたサバをグリルで、ゆっくりと両目を焼いていきます
- 3
冷凍ブロッコリーをラップにくるんで
、レンジでチンします - 4
焼き上がったザバのお隣にブロッコリーを添えて完成
コツ・ポイント
焦げやすいので、見ながらゆっくり焼いてください
味をしっかり出したいときは、長めにつけるか、前日の夜につけて、朝ご飯のおかずへ
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