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夏のナスのしょうが焼き
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夏のナスのしょうが焼き-レシピのメイン写真

夏のナスのしょうが焼き

あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644

いつもの食卓に彩りを加えた夏レシピです。
このレシピの生い立ち
新鮮ななすをいただいたのでレシピにしようと思い、私がプランターで育てたミニトマトを一緒にトッピングして彩りを添えました。

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夏のナスのしょうが焼き

あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644

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新鮮ななすをいただいたのでレシピにしようと思い、私がプランターで育てたミニトマトを一緒にトッピングして彩りを添えました。

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材料

3人分
  • なす 中3本
  • ミニトマト 2個
  • 大葉 3枚
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味の素 適量
  • 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    なすを薄切り、大葉は千切り、ミニトマトも食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を少し多めに入れたらなすと生姜を入れを炒めます。

  3. 3

    少し炒めて油がまわったら、しょうゆと酒を入れ調味料が少なくなるまで炒め煮します。

  4. 4

    皿に盛り、切ったミニトマトと大葉をのせて完成です。。。

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あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644
2014/07/24 03:29に公開
はじめまして！！ 高校生女子と子供より手のかかる40代食いしん坊夫と暮らしている主婦です。 食いしん坊夫の食い気はいつになったらなくなるのでしょうか？ こんなわが家のエンゲル係数を下げるため、毎日がんばって料理しています。私は、食べるより作る方が好きです。 よろしく！！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす 大葉 ミニトマト 酒

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