冷たい☆とりネギ塩そうラーメン☆
NaoLuvママ♡ @cook_40275477
スープも全部飲んじゃうくらい美味しい！氷を一緒に入れると、更にひんやり☆冷たくて美味しく頂けますのでオススメです☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていた、冷たいねぎスープをアレンジして、そうラーメンのスープにしてみました！
冷たい☆とりネギ塩そうラーメン☆
スープも全部飲んじゃうくらい美味しい！氷を一緒に入れると、更にひんやり☆冷たくて美味しく頂けますのでオススメです☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていた、冷たいねぎスープをアレンジして、そうラーメンのスープにしてみました！
作り方
- 1
スープの材料☆全部を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
そうめんを茹でる。
氷水にとり、ザルに上げて水気をきる。 - 3
ささみは、沸騰したお湯に酒大さじ1(分量外)を入れ茹でます。
粗熱をとり、食べやすい大きさにさきます。 - 4
長ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りに切っておく。
- 5
器にそうめんを入れ、冷やしておいた⑴のスープを注ぎます。
- 6
ゆで卵、ささみ、長ねぎを盛り付けて、万能ねぎと、きざみのりをお好みの量で散らしたら出来上がり♪♪
コツ・ポイント
スープは冷蔵庫でよ〜く冷やしておくのがオススメですっ☆
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