スープの材料☆全部を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきます。

そうめんを茹でる。
氷水にとり、ザルに上げて水気をきる。

ささみは、沸騰したお湯に酒大さじ1(分量外)を入れ茹でます。
粗熱をとり、食べやすい大きさにさきます。

長ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りに切っておく。

器にそうめんを入れ、冷やしておいた⑴のスープを注ぎます。

ゆで卵、ささみ、長ねぎを盛り付けて、万能ねぎと、きざみのりをお好みの量で散らしたら出来上がり♪♪