辛党のためのホットな麻婆風チャーハン

MAHORO33SP
MAHORO33SP @cook_40274560

辛党の人集まれ・・・!
ビールにあう簡単チャーハンです・・・!
このレシピの生い立ち
通ってた中華飯店のメニューから消えたので・・・
おいしかったのに・・・!

豆板醤を増やして火をふいてください・・・!?

結構美味しいのに、注目されない不憫なレシピです・・・
自信作なのに・・・!?
写真追加しました・・・!

辛党のためのホットな麻婆風チャーハン

辛党の人集まれ・・・!
ビールにあう簡単チャーハンです・・・!
このレシピの生い立ち
通ってた中華飯店のメニューから消えたので・・・
おいしかったのに・・・!

豆板醤を増やして火をふいてください・・・!?

結構美味しいのに、注目されない不憫なレシピです・・・
自信作なのに・・・!?
写真追加しました・・・!

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材料

1人分
  1. 豚ひき肉 50gから
  2. にんにく(みじん切り) 1片
  3. 豆板醤 小1から
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個から
  5. ねぎ(小口切り) 10cmから
  6. 生椎茸などのきのこ(みじん切り) 1/2枚~
  7. ご飯 140gほど
  8. 1個
  9. 鳥ガラスープの素 小1から
  10. 塩胡椒 お好みで
  11. 醤油(お好みで) 少々
  12. サラダ油(炒め用) 大1から

作り方

  1. 1

    油をひき、豚ひき肉からねぎを順次炒めます・・・
    きのこも少し後にいれてください・・・

  2. 2

    ご飯と卵をしっかり混ぜておいて投入・・・

    鳥ガラ等をいれ味付けします・・・!

  3. 3

    パラパラになったら完成です・・・!
    紅ショウガとかのトッピングをお好みで・・・

コツ・ポイント

パラパラはご飯と卵をしっかり混ぜてしっかり炒めること・・・

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鰤で有名な富山県の氷見在住の男厨です・・・!料理好きで魚も捌きますし、パウンドケーキも焼きます・・・クックパッドの皆様のレシピで料理を覚えました・・・!大変感謝しております・・・!!!アレンジ好きなので色々試してます・・・!味付けの加減は酒のおつまみです・・・!趣味は山菜採りと登山、ロングドライブです・・・!槍ヶ岳もこの前、行ったけど幼稚園児が山頂に登って来てて爆笑・・・!
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