ナンプラー de ペペロンチーノ
むちmuchiko @cook_40086990
冷蔵庫に何もなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんが、職場のお友達の作ったパスタを参考にアレンジ。アンチョビなしなのに、アンチョビが入っているかのようなコクが♫
ナンプラー de ペペロンチーノ
冷蔵庫に何もなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんが、職場のお友達の作ったパスタを参考にアレンジ。アンチョビなしなのに、アンチョビが入っているかのようなコクが♫
作り方
- 1
パスタをゆでるお湯を沸かしている間に、にんにく、玉ねぎをスライスしておく。
- 2
パスタをゆでている間に、オリーブオイルと中火でにんにくをじっくり炒め、鷹の爪と玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 3
パスタが茹で上がったら、２に加え、ナンプラーとマヨネーズを加え、よく混ぜて完成。
- 4
写真には彩りに、万能ネギを振りかけました。
コツ・ポイント
＊パスタは、十分なお塩が入ったお湯でゆでましょう。
＊＊刻んだ万能ネギを冷凍しておくと便利です♫
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