簡単にできる「青じそジュース」
rnaga99 @cook_40043207
青じそを沸騰したお湯に入れるだけで簡単につくる青じそジュースです。
このレシピの生い立ち
夏ばて防止には、酢も効果がありますので、赤じぞジュースなどは良く作りましたが、青じその風味も良いので作ってみましたo(^-^o)V
簡単にできる「青じそジュース」
青じそを沸騰したお湯に入れるだけで簡単につくる青じそジュースです。
このレシピの生い立ち
夏ばて防止には、酢も効果がありますので、赤じぞジュースなどは良く作りましたが、青じその風味も良いので作ってみましたo(^-^o)V
作り方
- 1
青じそを30～５０枚程度良く洗う
-
- 2
やかん用のものに水１Lを沸騰させる
- 3
青じそを投入して３～５分程度煮る
-
- 4
青じそを取り出し、砂糖を加えて溶かす
- 5
砂糖が溶けたら、火を止め、酢を加える
- 6
そのまましばらく放置して、冷めたらビン等に移して冷蔵庫で保管する
- 7
飲むときには、冷水や氷で薄めて(概ね1．5倍～2倍に薄める）飲む。
コツ・ポイント
青じそは余り長く煮出さない方が良いです。
酢の量と砂糖の量はお好みで調整して下さい。
薄めて飲む際に、炭酸を加えると一層飲みやすくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19997179
