バナナケーキ

ＫＵＮＩちゃん
ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136

バナナ好きにはたまりません♡
メチャバナナ感いっぱい（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
房で買っちゃたバナナがいたみかけてきたので…大量に消費出来るバナナケーキを作りました。

バナナケーキ

なっさん姫's cooksnap of when they made バナナケーキ.
アイスメロンパン's cooksnap of when they made バナナケーキ.
のもす＊'s cooksnap of when they made バナナケーキ.
ＫＵＮＩちゃん
ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136

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メチャバナナ感いっぱい（≧∇≦）
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材料

  1. 完熟バナナ 3本(250~260g)
  2. 無塩バター 100g
  3. グラニュー糖 120g
  4. 濃縮レモン 大さじ1
  5. 卵(M) 1個
  6. 小麦粉 120g
  7. ベーキングパウダー 6g(小さじ2)

作り方

  1. 1

    バナナをつぶして濃縮レモン汁をかけておく

  2. 2

    常温にもどしたバターとグラニュー糖をクリーム状になるまで混ぜる

  3. 3

    卵を入れさらに混ぜる

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーは、混ぜておく

  5. 5

    ③に④を入れ混ぜる

  6. 6

    型に流し入れ、180℃に熱したオーブンで40分焼く

コツ・ポイント

バナナの量は、一応記載しましたが…
多少の多い少ないは、全然問題ありません。
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食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ～テレ ドデスカ！に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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