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さつまいもと豚肉の炒めもの
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さつまいもと豚肉の炒めもの-レシピのメイン写真

さつまいもと豚肉の炒めもの

autunno26
autunno26 @cook_40177554

冷めてもいけるのでお弁当のおかずにもしちゃいます
このレシピの生い立ち
この季節に大量に頂くさつまいもを、メインの料理で消費したくて、焼肉のたれなら何でも合うかなと思い作ってみました。

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この季節に大量に頂くさつまいもを、メインの料理で消費したくて、焼肉のたれなら何でも合うかなと思い作ってみました。

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autunno26
autunno26 @cook_40177554

冷めてもいけるのでお弁当のおかずにもしちゃいます
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この季節に大量に頂くさつまいもを、メインの料理で消費したくて、焼肉のたれなら何でも合うかなと思い作ってみました。

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材料

４人分
  • さつまいも 中３本
  • 豚肉 約400g
  • しめじ １パック
  • 玉ねぎ １個
  • 塩こしょう、サラダ油 適量
  • 焼肉のたれ 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごとキレイに洗って、濡れたまま耐熱容器に入れ、電子レンジで串が通る位に加熱する

  2. 2

    １のさつまいもを縦半分に切って半月切りにする

  3. 3

    玉ねぎは千切り、しめじはいしづきを落としてほぐしておく

  4. 4

    フライパンに油をひいて、３の玉ねぎ、しめじを順に炒めお皿に取り出しておく

  5. 5

    同じフライパンで塩こしょうした豚肉を炒め、取り出しておいた４を加え混ぜる

  6. 6

    ５に２のさつまいもを加え、焼肉のたれを加えて混ぜたらできあがり

コツ・ポイント

味付けは焼肉のたれだけなので、お好みの量で。

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autunno26
autunno26 @cook_40177554
2017/10/02 10:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ さつま芋 玉ねぎ

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