スナップえんどうのオリーブオリーブがけ
キッチン☆福にゃん @cook_40153127
ちゃちゃっと出来ちゃうおつまみです～！ピリ辛だよ(^^)b
このレシピの生い立ち
スナップえんどうを茹でたものが残ってたので、おつまみに出来ないかなぁと考えたら、思い付いたのです(*´-`)b
スナップえんどうのオリーブオリーブがけ
ちゃちゃっと出来ちゃうおつまみです～！ピリ辛だよ(^^)b
このレシピの生い立ち
スナップえんどうを茹でたものが残ってたので、おつまみに出来ないかなぁと考えたら、思い付いたのです(*´-`)b
作り方
- 1
スナップえんどうはあらかじめスジを取り、塩茹でしておく。
-
- 2
ニンニクは横にスライスして、真ん中の芯は竹串等で取っておく。
-
- 3
鷹の爪は半分にして、中の種を取っておく。
-
- 4
フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れてから、弱火で加熱する。
-
- 5
オリーブオイルが熱くなってニンニクが泡立って来たら、ローズマリーを入れて、更に加熱する。
-
- 6
ニンニクが少しきつね色になって来たら、火を止める。
-
- 7
熱々の内に①に一気にかける。
-
- 8
塩、胡椒を振って完成～(*´-`)ﾉ✨ｵﾂｶﾚｻﾏ
-
コツ・ポイント
◎ニンニクは焦げやすいのでフライパンに入れてから火を入れて下さいね。必ず弱火で！(^^)b
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