南光梅干と小松菜のマヨネーズ和え
obakatadai @cook_40274767
子供も大好き！シーチキンとマヨネーズの定番にさわやか酸味の南光梅干をプラスして、食欲増進♪
このレシピの生い立ち
子供が野菜を食べるレシピとして、思いつきました。マヨネーズとシーチキンはほとんどの子供さんが好きなので、小松菜とさわやかさをプラスするために、南光梅を入れて調理してみました。
南光梅干と小松菜のマヨネーズ和え
子供も大好き！シーチキンとマヨネーズの定番にさわやか酸味の南光梅干をプラスして、食欲増進♪
このレシピの生い立ち
子供が野菜を食べるレシピとして、思いつきました。マヨネーズとシーチキンはほとんどの子供さんが好きなので、小松菜とさわやかさをプラスするために、南光梅を入れて調理してみました。
作り方
- 1
500ccの湯と塩小さじ1で小松菜をゆでる。茎の硬い方から先に入れてゆでる。
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- 2
水にとって、色止めしたら、軽く絞る。3cmに切り、固く絞る。
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- 3
☆マークの材料を合わせる。南光梅は種を除き、包丁の裏でたたき、ペースト状にしたものを使用する。
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- 4
３に小松菜を入れる。
-
- 5
４を混ぜる。器に盛り、完成♪
-
コツ・ポイント
小松菜の色止めに、塩を入れて茹でるのがポイント。しっかりと水を切ること。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19998081
