mトマトの和風マリネ
＊misacoro＊ @misacoro
あっさりしていて食べやすいですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
なんとなくおいしそ～と思って作ったんですが、よく考えたら、トマトをくし切りにして、大葉のドレッシングとして掛けて食べた方が食べやすそうですね。
mトマトの和風マリネ
あっさりしていて食べやすいですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
なんとなくおいしそ～と思って作ったんですが、よく考えたら、トマトをくし切りにして、大葉のドレッシングとして掛けて食べた方が食べやすそうですね。
作り方
- 1
トマトは１．５ｃｍくらいの角切りにする。
- 2
大葉は細切りにする。
- 3
ボウルにしょうゆ、酢、オリーブ油をよく混ぜ、①、②を和える。
- 4
にしょうゆ、酢、オリーブ油をよく混ぜておくと、油が乳化して口当たりがまろやか～おいし～くなります。
コツ・ポイント
トマトのリコピンは美容によく、老化防止に効果アリ。油と一緒に摂ることで吸収力ＵＰします。
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