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揚げ餃子の南蛮風甘酢あん&タルタルがけ
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揚げ餃子の南蛮風甘酢あん&タルタルがけ-レシピのメイン写真

揚げ餃子の南蛮風甘酢あん&タルタルがけ

なむい
なむい @cook_40096010

パリパリ&もっちりジューシーな揚げ餃子に南蛮風甘酢あんとタルタルソースを合わせて。甘酸っぱさで暑い季節も箸が進みます
このレシピの生い立ち
揚げ餃子が好きなので、甘酸っぱくすることで老若男女問わず食べやすい味の揚げ餃子にしたくて。

パリパリ&もっちりジューシーな揚げ餃子に南蛮風甘酢あんとタルタルソースを合わせて。甘酸っぱさで暑い季節も箸が進みます
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揚げ餃子の南蛮風甘酢あん&タルタルがけ

なむい
なむい @cook_40096010

パリパリ&もっちりジューシーな揚げ餃子に南蛮風甘酢あんとタルタルソースを合わせて。甘酸っぱさで暑い季節も箸が進みます
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揚げ餃子が好きなので、甘酸っぱくすることで老若男女問わず食べやすい味の揚げ餃子にしたくて。

パリパリ&もっちりジューシーな揚げ餃子に南蛮風甘酢あんとタルタルソースを合わせて。甘酸っぱさで暑い季節も箸が進みます
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材料

  • 餃子の王将 生餃子 2人前
  • ★南蛮風甘酢あん
  • 醤油 大さじ2
  • お酢 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ★タルタルソース
  • ゆで卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • きゅうりのピクルス 1/3本
  • 塩胡椒 2〜3振り
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    甘酢あん◆水溶き片栗粉以外の材料を混ぜ、小鍋で加熱し、温まったら水溶き片栗粉を少量ずつ加えてとろみをつける

  2. 2

    タルタルソース◆ゆで卵ときゅうりを粗みじんにし、残りの材料と混ぜ合わせる

  3. 3

    餃子を狐色になるようにかりっと揚げ、お皿に盛り、甘酢あんをかける

    • 揚げ餃子の南蛮風甘酢あん&タルタルがけ作り方3写真
  4. 4

    中心にタルタルソースをたっぷり盛って完成!

    • 揚げ餃子の南蛮風甘酢あん&タルタルがけ作り方4写真

コツ・ポイント

あんは全体に纏わせるのではなく、餃子のパリパリを残すようにかけます。とろみ加減はお好みで調整して下さい。

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なむい
なむい @cook_40096010
2016/06/18 18:54に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

揚げ餃子 ゆで卵 キュウリ ピクルス ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19998588
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