魚肉ソーセージを短冊切りに、しめじを石づきを切ってばらす。

フライパンに油を引いてしめじを入れて、調理酒と麺つゆを加えて炒める。

魚肉ソーセージともやしを加えて、塩胡椒で味を整える。
お好みで、ごま油で風味を加える。