簡単肉うどん

ひでかずそる
ひでかずそる @cook_40075850

うどんスープに少し味を加えるだけでスピーディでスペシャルなうどんの出来上がり
このレシピの生い立ち
夕食に困ったら、肉うどんを作ると息子が喜んで食べてくれたので。

簡単肉うどん

うどんスープに少し味を加えるだけでスピーディでスペシャルなうどんの出来上がり
このレシピの生い立ち
夕食に困ったら、肉うどんを作ると息子が喜んで食べてくれたので。

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材料

二人前
  1. 玉ねぎ 半分
  2. 牛肉 100グラムぐらい
  3. 冷凍うどん 2個
  4. お酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. ネギ お好みで
  8. 天かす お好みで
  9. とろろ お好みで
  10. たまご 2個

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、玉ねぎ、牛肉を入れて炊く。

  2. 2

    火が通ったら、冷凍うどんを入れる。

  3. 3

    うどんがなじんだら、うどんスープ、お酒、みりん、醤油を入れて味を調える。

  4. 4

    刻んだネギ、天かす、とろろ、たまごを入れるとスペシャルうどんになります。

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

牛肉を入れたら、アクが出るので、丁寧にとってくださいね。

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ひでかずそる
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に公開
2人の浪人生と大学生をもつ働く母です。仕事から帰って来たら、スピーディーで美味しい晩ごはんを研究中です。身長は私を超え、スリムな長男と筋肉質な二男。「今日のめし、なに?」豪快にたべる息子たちを見るのが幸せです。右半身麻痺がありますが、杖をつきながら、お料理し続けるパワフル実父、ゴリじいちゃんのレシピも紹介してます。
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