★ハロウィンのデザート★おばけのてんぷら

管理栄養士★みけ
管理栄養士★みけ @cook_40034163

せなけいこさんの絵本「おばけのてんぷら」から・・・まずは「おばけ」のてんぷらです。おばけの中身はさて、何かな???
このレシピの生い立ち
以前「絵本レシピ」として、地元の新聞で紹介させていただきました。ご好評いただいたレシピを再度、みなさまに見ていただきたいと思いアップしました。「おばけの天ぷら」・・・子供はもちろん私も大好きなお話です。白くて冷たいおばけをお楽しみください♪

★ハロウィンのデザート★おばけのてんぷら

せなけいこさんの絵本「おばけのてんぷら」から・・・まずは「おばけ」のてんぷらです。おばけの中身はさて、何かな???
このレシピの生い立ち
以前「絵本レシピ」として、地元の新聞で紹介させていただきました。ご好評いただいたレシピを再度、みなさまに見ていただきたいと思いアップしました。「おばけの天ぷら」・・・子供はもちろん私も大好きなお話です。白くて冷たいおばけをお楽しみください♪

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材料

4人分
  1. 雪見大福 4個
  2. 薄力粉 大さじ3
  3. かたくり粉 大さじ1
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. ★水 大さじ3
  7. 揚げ油 適量
  8. チョコペン(白・茶・ピンク) 各1本
  9. お好みのジャム 適量

作り方

  1. 1

    ★の材料をボールに入れて混ぜ合わせ、衣を作る。

  2. 2

    雪見大福に1の衣をつけて(大福全体に衣をつけ、上に引き上げるとしっぽができます)180℃の油で20~30秒揚げる。

  3. 3

    2を器に盛り付け、チョコペンで手、目、口を描く。お好みでジャムをつけていただく。

コツ・ポイント

アイスはできるだけコチコチに凍った状態のものを揚げると上手くできます。衣は「スーピー」という中華風の揚げ衣で天ぷらよりも白く仕上がり、早く揚がります。中のアイスが溶けださないように手早く揚げて、すぐに食べてね♪

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簡単&ヘルシーなレシピをお探しの皆様、ようこそ!!フードコーディネーターとしても活動中の『管理栄養士★みけ』です。職業:管理栄養士&フードコーディネーター 趣味:写真・雑貨屋さん巡り&食べ歩き・書道・お笑い♡大好き(^^)/よろしくお願い致します。
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