分量外の片栗粉を茶こしでふりかけておく。ピーマンの水分だけでノリつけ。

今回は手抜きで具の入ってるはんぺんを利用します。

スプーンで程よく潰すここで練りこんで粘りは出さなくてもはんぺんなので自然に粘ります。

ピーマンに詰め込む。大盛りが良いです。理由は後ほど。

具の面を叩きつけるように置き空気抜き。中火で焼き色を付ける。上からツヤ出しに油を足すと綺麗に焼けます。

参考に、はんぺんの中身を見てください。塩味はいらない手抜きの理由です。

大きな器に盛り付け。ソースは要りません。具の入ってる物なので、塩分追加は要りません。