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まぐろ大和芋和え
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まぐろ大和芋和え-レシピのメイン写真

まぐろ大和芋和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

和の基本♡ちょっと出汁プラス
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの定番の山かけです。
少し、出汁をで割ってみました。
うん…風味があってうまいぞぉ~

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少し、出汁をで割ってみました。
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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少し、出汁をで割ってみました。
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材料

2~3人分
  • めばちまぐろ 170g
  • 大和芋 210g
  • 酢 小さじ1/2
  • ★かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  • ★水 大さじ1
  • わさび、海苔、醤油 お好みの量
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作り方

  1. 1

    まぐろはお好みの大きさ、厚さで切る。

    • まぐろ大和芋和え作り方1写真
  2. 2

    まぐろを器に盛る。

    • まぐろ大和芋和え作り方2写真
  3. 3

    ボールにお酢を入れてから、大和芋をすりおろして混ぜる。

    • まぐろ大和芋和え作り方3写真
  4. 4

    ★を入れて出汁で割る。よく混ぜてまぐろの横に。
    わさび、海苔、醤油はお好みの量で。

    • まぐろ大和芋和え作り方4写真

コツ・ポイント

必ず、お酢をボールに入れてから擦りましょう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/03/26 13:08に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

海苔 わさび 大和芋

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