アボガドのイタリアンサラダ♡
LePelre @cook_40095966
アボガドを使ったサッパリサラダ♡サウザンドレッシング風にすることでイタリアンサラダになり、レモン汁でアボガド変色防止♡
このレシピの生い立ち
サラダのパターンを増やしたくて、サイゼ◯アを思い出し、サウザンドレッシングを再現し、アボガド変色防止のためにレモン汁を加えてアレンジしました♡
レモン汁が入ることで、よりサッパリしたサラダが完成です♡
アボガドのイタリアンサラダ♡
アボガドを使ったサッパリサラダ♡サウザンドレッシング風にすることでイタリアンサラダになり、レモン汁でアボガド変色防止♡
このレシピの生い立ち
サラダのパターンを増やしたくて、サイゼ◯アを思い出し、サウザンドレッシングを再現し、アボガド変色防止のためにレモン汁を加えてアレンジしました♡
レモン汁が入ることで、よりサッパリしたサラダが完成です♡
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて半分に切って薄切りにし、水にさらしておく。
★水につけて辛味をやわらげるため - 2
アボガドは、皮を剥き一口大に切る。
★皮ごと種を挟んで縦半分に切るように包丁を入れ、両手でつかんでひねると簡単！ - 3
サウザン風ドレッシングの材料（ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁）をボウルに入れ、切ったアボガドを和えておく
- 4
器に、ザルにあげキッチンタオルで水気を切った玉ねぎを入れ、アボガドを盛り、プチトマト、モッツァレラの順に盛り付けていく♡
-
コツ・ポイント
★玉ねぎの水気はしっかり切ること→盛り付けた後に水分が出やすく、ドレッシングが薄くなります(^^;;
★モッツァレラボールが売ってなければ、通常の大きい一個を一口大に切っても良いかと思います♡
★途中経過の写真を撮るのをすっかり忘れました！
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