くるみ田楽みそ
COCO207 @cook_40275570
くるみの風味がシンプルな食材の旨みを引き立てます。
人気検索トップ10入りしました♪
ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
田楽みそをわざわざ買うより、いる分だけ作りたかったので。
くるみ田楽みそ
くるみの風味がシンプルな食材の旨みを引き立てます。
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このレシピの生い立ち
田楽みそをわざわざ買うより、いる分だけ作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
くるみを細かく砕く。
(マジックブレッドで楽に砕けます。) - 2
フライパンでくるみを煎り、みそ、みりん、砂糖を加えて弱火で煮詰める。
-
- 3
冷まして冷蔵保存。
- 4
好みの具材を油で焼き付け、みそを付けていただく。
☆絹厚揚げ、生麩、こんにゃくなど -
- 5
ふろふき大根にも
ID: 20093700 -
コツ・ポイント
煮詰めすぎると冷やした時に硬くなるので、ゆるいかなと思う位で火から下ろす。
つくれぽ
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