【保育園給食】簡単☆さばのネギ味噌だれ

Name: 【保育園給食】簡単☆さばのネギ味噌だれ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さばの切り身 ４０g; ネギ ５g; 砂糖 ３g; 味噌 ３g; みりん １ml

長野県おたり村 @cook_40262049

さばにネギ味噌を塗って焼くだけの簡単な1品です。
このレシピの生い立ち
甘い味の味噌なので、園児も喜んで食べてくれます。お弁当のおかずにもいいと思います。

【保育園給食】簡単☆さばのネギ味噌だれ

長野県おたり村 @cook_40262049

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

さばの切り身４０g
ネギ５g
砂糖３g
味噌３g
みりん１ml

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ネギはみじん切りにする。
2

砂糖、味噌、みりん、ネギを鍋に入れ、火にかけ煮立たせ、火を止める。
3

さばに２のネギ味噌を塗り、180℃のオーブンで１２分焼く

コツ・ポイント

味噌を塗って焼くと焦げやすいので、焼く時間は加減してください。（家庭のオーブンにもよります）
家庭の魚焼きグリルでもできますが、焦げやすいのでアルミホイルをかけて焼くといいです。フライパンでもできますが、その場合は油を少し敷きましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県おたり村 @cook_40262049

2019/10/14 23:42に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

ねぎサバ切り身味噌

似たレシピ

その他のレシピ