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簡単に海老カツ
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簡単に海老カツ-レシピのメイン写真

簡単に海老カツ

灰色三日月
灰色三日月 @cook_40114264

海老のレパートリー増やすなら、海老カツ(* >ω<)
このレシピの生い立ち
その日、海老が食べたかったからさ( ´∀` )b

海老のレパートリー増やすなら、海老カツ(* >ω<)
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簡単に海老カツ

灰色三日月
灰色三日月 @cook_40114264

海老のレパートリー増やすなら、海老カツ(* >ω<)
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その日、海老が食べたかったからさ( ´∀` )b

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材料

1人分
  • 海老 1/2パック
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 1C
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作り方

  1. 1

    茹でたむき海老を用意して、3分の2は細かく刻みます。そして3分の1は海老を3等分位にカットします。

  2. 2

    2つを混ぜ、薄力粉を少量ふり、粘りが出てひとかたまりになるぐらいこねます。(かけすぎは粉っぽくなるので注意)

  3. 3

    ひとかたまりになったら、溶き卵、パン粉を2往復位させ、しっかりと衣をつけ、フライパンに高さ2cm程の油をしき低温で揚げる

コツ・ポイント

低温でじっくり揚げる事、両面と横もしっかり揚げる( ・`д・´)

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灰色三日月
灰色三日月 @cook_40114264
2016/06/06 08:59に公開
色々なお菓子や料理を楽しく作ってます(´∀`*)
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このレシピのキーワード

エビカツ エビ 卵 小麦粉

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