＊出来上がったら回鍋肉＊
yamabuki1 @wisteria79misa
有り合せの材料を思いつきで炒めてみたら回鍋肉の味に。(^^)v
このレシピの生い立ち
ねぎとキャベツを刻んで炒めていたら、やっぱり肉類を加えたいなあと。ハンバーグ用に買った合挽肉を加えてみました。
＊出来上がったら回鍋肉＊
有り合せの材料を思いつきで炒めてみたら回鍋肉の味に。(^^)v
このレシピの生い立ち
ねぎとキャベツを刻んで炒めていたら、やっぱり肉類を加えたいなあと。ハンバーグ用に買った合挽肉を加えてみました。
作り方
- 1
ねぎは、斜め薄切りにし、キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、キャベツの順に炒め、そこに合挽肉を加えて更によく炒める。
-
- 3
2．に酒を加えて蓋をして中火で5分ぐらい蒸し焼きにし、甜麺醤、醤油、こしょうを加えて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
思いつきで作ったので、ひき肉を後から入れましたが、もし作ってくださるときには、まずひき肉を炒めてから、ねぎ、キャベツの順に加えて炒めてくださいね。
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