サラダ玉ねぎをスライスし、水にさらします。しばらくおいたら、水をよく絞ります。

豆腐は大きいまま、水切りをしておく。

２の豆腐を人数分に切り分けます。

３の表面に片栗粉をまぶして、熱したフライパンで焼きます。両面きつね色になったら、皿に取り出します。

3のフライパンで豚肉を炒めます。

豚肉に熱が通ったら、ドレッシングを回し入れ、全体になじんだら、豆腐の上に乗せます。

絞っておいたサラダ玉ねぎを豚肉の上に乗せます。

豚肉を炒めた時に出た汁を上からかけて出来上がり！