マクロビ さつまいもタルト

タルト生地の材料をボウルに全部入れて、ヘラやスパチュラなどで混ぜる。(粉気がなくなるまで。)冷蔵庫で20分ほど休ませる。

皮をむいてフープロに、さつまいも、ショートニング、豆乳、はちみつを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やす。

生地は打ち粉をし、型より一回り大きめに伸ばす。(2〜3mmの厚さ)型にかぶせる。端にも生地が入るよう指で押し付ける。

生地を200度で18分焼く。その後180度で5〜10分焼く。粗熱をとっておく。

粗熱がとれたら冷やしておいたさつまいもを生地の上に絞る。
お好みでトッピングする。
スライスアーモンドなど。

200度で5〜10分焼く。
余った生地でクマちゃん♡