CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お出汁の作り方
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お出汁の作り方-レシピのメイン写真

お出汁の作り方

権太朗
権太朗 @cook_40132021

味の素など使わずに自家製の出汁を作ってます
このレシピの生い立ち
自分でやると安心安全。出し殻の鰹節も昆布も再利用可能です。

味の素など使わずに自家製の出汁を作ってます
このレシピの生い立ち
自分でやると安心安全。出し殻の鰹節も昆布も再利用可能です。

もっと読む

お出汁の作り方

権太朗
権太朗 @cook_40132021

味の素など使わずに自家製の出汁を作ってます
このレシピの生い立ち
自分でやると安心安全。出し殻の鰹節も昆布も再利用可能です。

味の素など使わずに自家製の出汁を作ってます
このレシピの生い立ち
自分でやると安心安全。出し殻の鰹節も昆布も再利用可能です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 水 たくさん
  2. 乾燥昆布 3cm×5cm程度1枚
  3. 鰹節 両手に一杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    乾燥昆布(3cm×5cm)を我が家にある一番大きい鍋に水を一杯入れて20分程度放置

    • お出汁の作り方作り方1写真
  2. 2

    その間に鰹節をすっておく。パックに入ったのでもいいですがすりたてのがおいしいですよ

    • お出汁の作り方作り方2写真
  3. 3

    鍋を火にかけて煮立つくらいで鰹節を投入

    • お出汁の作り方作り方3写真
  4. 4

    ひと煮立ちして火を止めて10分くらい放置したら違う鍋などに濾して完成

    • お出汁の作り方作り方4写真

コツ・ポイント

グツグツ煮るとぬめりがと言う方もいらっしゃいますが私は全く気にならないのでやっちゃいます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

権太朗
権太朗 @cook_40132021
2016/06/08 05:21に公開
おいしいもの大好きです。がっつりいきたい時と行きたくないときとバラバラなので難しいです
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レモン🍋チャーハン🍋
  2. 豆腐の簡単蒸しケーキ☆離乳食・朝食に
  3. スペイン風オムレツ　JAいるま野
  4. ＊レタス1個簡単まるまるナムルサラダ＊
  5. ジャガイモ桜えびのガレット　JAいるま野
  1. シェフ直伝！大阪名物　千とせ風肉すい
  2. 簡単☆イカとネギのキムチ炒め～♪
  3. 野菜たっぷり 鯛のカルパッチョ
  4. はんぺん桜海老チーズの揚げ餃子
  5. デパ地下で買ったみたいなポテトサラダ♪
  6. Crock Pot BBQ Pulled Pork Sandwiches
  7. Stuffed spinach and cheese chicken breast
  8. Crock Pot Cheesy Potato Soup
  9. Chicken Bacon Alfredo Roll Ups
  10. Frozen Strawberry Cream Pie
  1. 半熟卵のロコモコ弁当
  2. 炊飯器deお豆腐ヘルシーなガトーショコラ
  3. マクロビ さつまいもタルト
  4. 豚足の醤油煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002649
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close