キノコマヨ炒め
赤紫芋介 @19681216t
しいたけ嫌いもどうにかなるかなぁ～
好き嫌い撲滅運動！
このレシピの生い立ち
しいたけ嫌いは多いですね～
独特な香りや、食感がありますからね～
何とか…美味しいと言わせるものを追及していきます！(笑)
キノコマヨ炒め
しいたけ嫌いもどうにかなるかなぁ～
好き嫌い撲滅運動！
このレシピの生い立ち
しいたけ嫌いは多いですね～
独特な香りや、食感がありますからね～
何とか…美味しいと言わせるものを追及していきます！(笑)
作り方
- 1
しいたけは、石づきもつけたまま薄切りにする。えのき茸は半分、ピーマンは薄切りにする。
-
- 2
油で炒める。きのこからの水分が出ると嵩が減ります。
-
- 3
☆を入れて味付けをする。
味見をしてマヨ風味を確かめて、量を加減して下さい。 -
コツ・ポイント
しいたけは薄切りにしてください。ピーマンも薄切りして…食べられるようになるとイイね！
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キノコとネギとピーマンのカラシマヨ炒め キノコとネギとピーマンのカラシマヨ炒め
和からしとマヨの他に隠し味でマスタードを少し入れるのがポイントです。あと天かすは必ず入れてくださいね！満足感が違います笑お野菜ばっかりだけどご飯に合うそんな料理を目指しました(^^)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002515
