ほうれん草の茎を切り落とす。

茎の方は、３～４cmの長さに切る。葉の部分は２cm程度の間隔で葉を切る。(葉の大きいものは切った方が食べやすいです。)

更に３～４cmの長さに葉の部分も切る。

ボールにザルを重ねもやし・ほうれん草を入れる。

軽くラップをしレンジで３分加熱。

蒸すことでかさが減り、ボールの中には余分な水分がたまっているので捨てる。

６のボールに蒸したもやし・ほうれん草を移しいれる。

花かつおを入れる。

醤油又はめんつゆを入れ混ぜる。

全体に混ざったら出来上がり♪めんつゆの場合は量を増やし調整する。