ゴマ油をたして、簡単♪ヘルシー♪な煮鶏
しまっち＆ちびまる @cook_40120472
下準備したら、10分！待つだけ♪煮てるうちに油も抜けるので、ヘルシーです(^-^)
このレシピの生い立ち
夜遅く帰って来て、「食べるものない？」と主人が言った時は、焼くより煮て、食卓に出すようにしてます(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
深鍋に、たっぷりのお湯を沸かします。お湯が沸くまでに、下ごしらえをします。鶏肉は、筋切りして、塩胡椒をします。
- 2
長ネギと生姜を、千切りにします。後でお肉に添えるので、食べやすい長さにします。
-
- 3
お湯が沸いたら、ゴマ油を大さじ2杯、入れます。千切りにした長ネギと生姜も入れ、最後に鶏肉を入れて、約10分、煮て下さい。
- 4
肉の厚みにもよりますが、蓋を乗せれば、油はねもなく短時間で煮えます。ですが、蓋をせずに煮たほうが、断然柔らかくなります！
- 5
キッチンの掃除のひと手間はでますが、なるべくなら蓋をせずに煮てみて下さい(≧▽≦)
- 6
鍋から長ネギと生姜を取り出して、鶏肉の上に乗せます。最後に、ご家庭にあるドレッシングを上からかけて、出来上がり！
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コツ・ポイント
パッと作れて、油抜きもできるので、夜遅い食事でも、もたれません( ・∇・)
リアクション
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