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ニュージーランド産キウイの酢の物
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ニュージーランド産キウイの酢の物-レシピのメイン写真

ニュージーランド産キウイの酢の物

KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze

甘酸っぱいキウイを酢の物に。調味料は最小限に、キウイの美味しさを存分に楽しめる一皿です。常備菜にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第174回目は、ニュージーランド産キウイの酢の物をご紹介します。

甘酸っぱいキウイを酢の物に。調味料は最小限に、キウイの美味しさを存分に楽しめる一皿です。常備菜にもどうぞ。
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KiwiBreeze @kiwibreeze

甘酸っぱいキウイを酢の物に。調味料は最小限に、キウイの美味しさを存分に楽しめる一皿です。常備菜にもどうぞ。
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材料

4人分
  1. ニュージーランド産キウイ 1個
  2. きゅうり 1本
  3. 乾燥わかめ 5g
  4. すし酢 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    わかめは水に浸して戻しておく。きゅうりは包丁かスライサーで薄く切る。

    • ニュージーランド産キウイの酢の物作り方1写真
  2. 2

    キウイは縦4等分に切り、薄切りにする。

  3. 3

    すべての材料と調味料をボウルに入れ、よく混ぜる。冷蔵庫で2~3時間寝かせ、しんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩もみは省略、調味料を和えて少し置くことでしんなりさせます。

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KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze
2017/08/21 05:01に公開
Kiwi Breezeは、ニュージーランドの料理、ワイン、カクテルの作り方などを公開いたします。http://kiwibreeze.jp/
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