夏休みの課題にも・パーティー寿司
コープかごしまのお店 @cook_40062776
もうすぐ夏休みも終わり。家庭科の課題に、華やかでパーティーにもお勧め。
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督。夏休み家庭科の調理課題が出るところもあるんだとか！！簡単で、作ったらみんなで食べれて、豪華なメニューです。
夏休みの課題にも・パーティー寿司
もうすぐ夏休みも終わり。家庭科の課題に、華やかでパーティーにもお勧め。
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督。夏休み家庭科の調理課題が出るところもあるんだとか！！簡単で、作ったらみんなで食べれて、豪華なメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身の盛り合わせとﾎボイルエビ
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- 2
寿司酢は混ぜるだけの簡単なものにしました
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- 3
ご飯が炊きあがったら１合につき寿司酢３０ｍｌを入れて混ぜ合わせます。
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- 4
牛肉も使います。
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- 5
青物。きゅうりは１/２本を輪切り、残りは虎刈りにします。シソの葉は５枚を半分に切り、残りは繊切りです。
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- 6
卵３個に薄口醤油と砂糖を入れて卵焼きと薄焼き卵を作ります。卵炊きは食べやすい大きさに切ります。
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- 7
牛肉は炒めて塩・コショウしておきます。カイワレは根元を切っておきましょう。
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- 8
手毬寿司を作ります。ラップに刺身を乗せてその上に寿司飯２０ｇを置いてきれいに丸めます。
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- 9
お子さんと一緒に好きな様に盛りつけていきます。
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- 10
手巻きすしもそれぞれで好きな具材で巻いてみましょう。
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コツ・ポイント
まだまだ食中毒が怖い時期です。扱うのも生もの。調理する前には手洗いをしっかりと。魚と刺身、牛肉と別類の物を扱った後のまな板や包丁もその都度しっかり洗いましょう
つくれぽ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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