かぶは皮を剥きます。
そして、櫛形に切ります。
葉っぱの部分は茎は一口大、葉っぱは縦に切ります。

パプリカは縦に切ってください。
アボカドは一口大に切ってください。

フライパンに酢をひきます。
かぶの葉っぱの部分は一番最初
ある程度しんなりすればかぶの茎とかぶとパプリカを次に入れます。

アボカドは最後にいれます。
白ワインを投入してかぶがちゃんと火が通ったと思えるまで蓋をして中火で焼いてください。