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簡単☆イエローカレー
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簡単☆イエローカレー-レシピのメイン写真

簡単☆イエローカレー

ミーパン
ミーパン @cook_40098853

タイカレーシリーズ第２段(笑)
今回もメイプロイを使いました
このレシピの生い立ち
オウチでもタイ料理を食べたくて❗
ルーがあれば簡単に本場の味が出てオイシイです

タイカレーシリーズ第２段(笑)
今回もメイプロイを使いました
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オウチでもタイ料理を食べたくて❗
ルーがあれば簡単に本場の味が出てオイシイです

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ミーパン
ミーパン @cook_40098853

タイカレーシリーズ第２段(笑)
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オウチでもタイ料理を食べたくて❗
ルーがあれば簡単に本場の味が出てオイシイです

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材料

メイプロイ　１袋
  • イエローカレー 1袋
  • 油 大さじ1位
  • 【調味料】
  • ココナッツミルク 400CC
  • 砂糖 大さじ2
  • ナンプラー 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
  • ココナッツパウダー 大さじ2
  • 【具材】
  • 鶏肉 200g
  • ジャガイモ １個
  • 竹の子水煮 １袋　130g
  • ナス 2本
  • イタリアンバジル 適量　今回10枚
  • 【彩】
  • パプリカ　赤 1/4
  • イタリアンバジル 数枚
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作り方

  1. 1

    ソテーパンに油を入れ熱してイエローカレーの素を入れてフツフツするまで炒める

  2. 2

    調味料を入れて溶かすように混ぜたら一煮たちしてきたらジャガイモ、鶏肉を入れ火を通す

  3. 3

    火が通ったら残りの具材を入れる

    • 簡単☆イエローカレー作り方3写真
  4. 4

    お野菜に火が通ったらできあがり

    • 簡単☆イエローカレー作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってパプリカとバジルで彩ったら完成

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は手順1で炒めすぎない方が良いです。＊加熱で辛さが出ます

バジルを植えたのでカレーの中にも入れてみました。生なので香りが出ました

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ミーパン
ミーパン @cook_40098853
2016/06/06 11:58に公開

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  1. イエローカレーの人気検索で8位

このレシピのキーワード

カレー なす 鶏肉 パプリカ じゃがいも ココナッツミルク

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