丸ごとどーんとにら玉味噌汁
えつき @cook_40054775
たまごはどーんと一人一個！子供の大好物です。白身はそのまま、たまごの黄身はご飯にのっけて食べるのがいつもの食べ方です。
このレシピの生い立ち
このメニューは、おかずが少なくて困ったときに考えたレシピです。この味噌汁一つでご飯が進む！
助かり味噌汁です。
がっつり食べたい旦那様の為一人一個のたまごをそれぞれの食べ方で、食べています(笑）
丸ごとどーんとにら玉味噌汁
たまごはどーんと一人一個！子供の大好物です。白身はそのまま、たまごの黄身はご飯にのっけて食べるのがいつもの食べ方です。
このレシピの生い立ち
このメニューは、おかずが少なくて困ったときに考えたレシピです。この味噌汁一つでご飯が進む！
助かり味噌汁です。
がっつり食べたい旦那様の為一人一個のたまごをそれぞれの食べ方で、食べています(笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて火にかける。
しめじを入れて、沸騰したらだしの素を入れて、ニラ、豆腐を入れる -
- 2
火を弱めて、味噌を入れる。
味噌を入れたらとろ火にして、小さなボウルにたまごを一つづつ割りいれる -
- 3
2のたまごを崩さないようにそおっと、味噌汁の中に入れる。たまごが固まるまでとろ火で、しばらくおく。たまごの固さはお好みで
-
- 4
タマゴが自分の好みの固さに固まったら、器に盛り付ける
-
- 5
仕上げにネギをのせて出来上がり。
-
- 6
中に入れる野菜は人参や、えのき、もやしなんかも合いますよ！
その日の残り物の野菜でも豪華なお味噌汁になりますよ！
コツ・ポイント
家のにら玉味噌汁は、たまごをとかずにそのまま入れます。たまごは直接鍋に割り落としてもいいのですが、失敗する心配のある方は、面倒ですが一度のボウルに割り落としてから、鍋に入れます。
たまごの固さはお好みで、半熟も美味しいし、固めも美味です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004402
