激辛チキン･カレーで残ったチキンは、1cm厚に切っておく。

玉ねぎはざく切りしておく。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

1枚目の食パンに、まずはシュレッド・チーズを振り、この上に玉ねぎを載せる。

少しマヨネーズを足し、その上にチキンの切ったものを載せていく。その上に少しケチャップをかけておく。

その上にスライス･チーズを載せ、温めておいたホットサンド･メーカーにセット。更に2枚目もセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。

＋追記＋
　昨夜の激辛チキン･カレーに関してはレシピID : 20007222 を参照。