かまぼこを５㎜角に刻み、マーガリン以外の材料を全て混ぜ合わせる。

フライパンにマーガリンを入れ、中火で卵を流し入れる。
鍋底を箸でかき回し、半熟に焼けたら巻きながら形を整える。

器に盛り付け完成。