簡単！激うま❗手羽先とじゃが芋のうま煮
れんこちゃんママ @cook_40055743
フライパン１つで、簡単にうまうまが出来ちゃいます！じゃがいもに絡むタレが激ウマです！
このレシピの生い立ち
いつもは圧力鍋で柔らかく煮てましたが、より簡単に、フライパンだけでできるレシピを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、四つ切りに、手羽先はフォークで数ヶ所さしすりおろしニンニク、生姜を擦りこんでおく！
- 2
フライパンにオイルをしき、手羽先の皮目から焼き目をつけ裏返したらじゃがいもも加えて少し炒める。
- 3
調味料を順に入れて、水を加えたら蓋をして中火で15分ほど加熱し、蓋を外して更に10～15分加熱！
- 4
汁気がなくなる少なくなり汁がトロっとからんできたら出来上がり！
- 5
ゴマやネギをかけても！
-
- 6
じゃがいものかわりに大根でも美味しいよ～！
-
コツ・ポイント
手羽先の表面をこんがり焼いてから煮込むと煮崩れしずらく、旨味も逃げずらいですよ！汁気を飛ばすとタレがからんで更においしくなります！
リアクション
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