おせち2018年 元旦

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

のぞいてくださった方、すみません。
自分の覚え書きです(^_^;)
このレシピの生い立ち
去年の盛り付けどんなんやったかな～？と思ったので、来年の参考に(自分が)するために記録しました。

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去年の盛り付けどんなんやったかな～？と思ったので、来年の参考に(自分が)するために記録しました。
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材料

  1. 栗きんとん 適量
  2. 紅白かまぼこ 適量
  3. 伊達巻 適量
  4. チョロギ 適量
  5. 酢レンコン 適量
  6. たたきごぼう 適量
  7. 黒豆 適量
  8. ごまめ 適量
  9. 海老の塩焼き 適量
  10. イクラ醤油漬け 適量
  11. 鶏肉の八幡巻き 適量
  12. 紅白なます 適量
  13. ラディッシュの菊花 適量
  14. くわいの炊いたん 適量
  15. 松風焼き 適量
  16. 筑前煮 適量
  17. 手鞠寿司(ラディッシュと大葉、イクラと胡瓜、錦糸卵) 適量

作り方

  1. 1

    【一の重】
    栗きんとん
    紅白かまぼこ
    伊達巻
    チョロギ
    酢レンコン
    たたきごぼう
    黒豆の炊いたん
    ごまめ

  2. 2

    【二の重】
    海老の塩焼き
    イクラ醤油漬け
    鶏肉の八幡巻き
    紅白なます
    ラディッシュの菊花
    くわいの炊いたん
    松風焼き

  3. 3

    【三の重】
    筑前煮

  4. 4

    【その他】
    手鞠寿司３種
    お雑煮

コツ・ポイント

朝から夕方まで半日、キッチン立ちっぱなしで頑張るのみ！
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