☆パリっとそばの♪あんかけ焼きそば☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895
☆パリっとそばの♪あんかけ焼きそば☆
調味料を合わせておけば、とっても簡単♪(^^)
このレシピの生い立ち
子供が皿うどんが好きなので、麺をパリっと焼いて出したら大喜び♪野菜も沢山食べれて栄養満点♪
☆パリっとそばの♪あんかけ焼きそば☆
☆パリっとそばの♪あんかけ焼きそば☆
調味料を合わせておけば、とっても簡単♪(^^)
このレシピの生い立ち
子供が皿うどんが好きなので、麺をパリっと焼いて出したら大喜び♪野菜も沢山食べれて栄養満点♪
作り方
- 1
人参はスライス細切りに、玉ねぎ、白菜、青梗菜は食べやすい大きさに切っておく
- 2
★の調味料を全て合わせておく♪
- 3
小鍋かフライパンにゴマ油を熱し、豚肉→人参→玉ねぎ→白菜、青梗菜の順に炒める
-
- 4
油が全体に回ったら、合わせておいた★を入れて少し煮込む
-
- 5
煮込んで要る間に、別のフライパンを熱し、麺を入と50cc程の水（分量外）を入れ、麺をほぐし平たい丸形に整える
-
- 6
麺の周りからサラダ油（分量外）を入れて両面焼き色を付けて、お皿に乗せる
-
- 7
煮込んでいた野菜の鍋に水溶き片栗粉を回しいれてトロミを付け、麺の上にかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
麺を平たく広げてしっかり焼く事♪(^^)
麺を焼くのは手間でも1人前づつ焼いた方がパリっとします♪
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