さつまいもを切って5分くらい水にさらす。
その後、水をざっと捨てレンジで5分チン。
もしくは、3分ほど固めにゆでる

フライパンに油をひき、豚肉を炒める

豚肉が7割くらい炒めたらさつまいもを入れて炒める

ところどころ焼き色がつくようにいためる。あまり混ぜるとさつまいもが折れるので、焼いてひっくり返すような感じでいためる

調味料を入れて全体に絡まれば出来上がり。お好みでゴマをふってください(・ω・)